巴拉刈已核准使用於紅豆落葉處理 消費者食用紅豆產品安全無虞
紅豆是高屏地區秋冬裡作經濟作物，目前全國栽培面積每年達5,500公頃以
上，以屏東縣萬丹及高雄市大寮為主要產區。農友為解決人力不足問題及節省人
工成本，大都改以機械採收，而在採收過程中，若植株成熟期的枝葉乾燥性不良，
會影響機具運作及籽粒品質，並增加產品調製成本，因此，多數農友會在使用落
葉劑後採收，而過去未核准用於紅豆落葉，且被污名化的「巴拉刈」，已在100
年8月，經農業委員會正式核准使用，農友只要在紅豆收穫前7天，使用24%
巴拉刈溶液200倍，施用2天後殘留量就已消退到0.05ppm以下，遠低於我國訂
定的殘留容許量0.2ppm，消費者食用安全無虞，不必聽信沒有科學根據的傳言。
高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)黃德昌場長表示，巴拉刈是一種廣效性
除草劑，適用於各種雜草防除，臺灣在1968年即核准登記使用，目前僅有24%
溶液一種劑型上市；巴拉刈屬於接觸性殺草劑，沒有移行性，容易被紫外光分解；
藥劑經葉部吸收後，在細胞內很容易被具活性的自由基氧化，破壞植物細胞膜，
殺草作用快速，在強光下數小時後，就會顯現殺草效果。惟一缺點是-其口服急
毒性高，而且目前還沒有解毒劑，誤服或刻意使用，死亡率超過七成，而且過程
極為痛苦；為防範其被誤食或濫用，政府已將其列為劇毒農藥管制，並規定業者
須在藥劑中加入染色劑、苦味劑、臭味劑及催吐劑，以防止民眾不當使用。
黃場長進一步指出，巴拉刈一旦與土壤接觸即被固定並迅速分解，沒有土壤
殘留問題或萌前殺草作用，如依推薦濃度(200倍)施用於紅豆，第2天殘留量就衰
退到0.05ppm以下，遠低於我國訂定的容許量(0.2ppm)，同時也符合其他國家的
殘留容許標準(美國0.3ppm、日本0.05ppm)，只要不誤飲或刻意吞服，當作殺草
或落葉劑，對食品安全及環境保育沒有負面影響，因此，動植物防疫檢疫局第73
屆農藥技術諮議會於100年8月11日，經審查田間試驗報告後，依科學證據，陳
報農委會公告核准使用，當作紅豆落葉劑。
黃場長最後表示，巴拉刈是廣效性殺草劑，價格合理，效果快速，比使用高
濃度尿素、硫銨或其他化學品當落葉劑，負面作用少；但其口服急性毒高，且無
解毒劑，誤飲或吞服極容易致命，因此，只要民眾不要誤食或濫用，就沒有衍生
的安全問題，而政府也會加強該藥劑的管理，籲請社會大眾了解科學真相，不必
因危言聳聽的傳聞而心生疑慮。
資料來源引自:
行政院農業委員會高雄區農業改良場
新聞資料 第101135號 中華民國101年12月14日
http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20121214095721/n101135.pdf
2013年1月28日 星期一
胡瓜菌核病
菌核病屬土壤傳播性真菌病害，喜好低溫高濕環境。該病害在冬季濕冷季節時常出現於某些蔬菜類葉片、瓜果或莖部組織，其病徵會產生水浸狀軟腐病斑，當濕度高時被害組織上覆有白色黴狀物，像似疫病(圖一)而容易誤判，導致農友僅噴施防治疫病的藥劑，因而延誤防治菌核病之最佳適期，造成嚴重的損失。菌核病病徵在不同作物上表現不大相同，可危害作物葉、莖、根冠部、果實(莢)，造成根腐、莖腐、頸腐、苗枯等病徵。白色的菌絲會特化成黑色大小不一之鼠糞狀(圖二)菌核。此病原可藉由菌核在土壤中殘存至下一季。患病部有無菌核的產生為分辨菌核病或疫病之重要依據。
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| 圖一、胡瓜被害組織上覆有白色黴狀物 |
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| 圖二、白色的菌絲會特化成黑色大小不一之鼠糞狀菌核 |
本病在台灣多發生於每年的11月至翌年3月間。寄主範圍相當廣泛，常見的農作物有：十字花科蔬菜如甘藍(1)、包心白菜、花椰菜、青花菜，還有萵苣、芹菜、甜椒、辣椒、豆類蔬菜、胡蘿蔔、番茄、胡瓜等蔬菜，禾本科作物則較少受害。
防治方法：
1.
選植抗病品種。
2.
選擇排水良好的田區或築高畦種植農作物。
3.
調整耕作期和作物行間距離或匍伏式改直立式栽培。
4.
瓜果類作物以直立式棚架栽培，且畦面覆蓋黑色塑膠布，避免果實與土 壤接觸而感染病原菌。
5.
目前無推薦化學防治藥劑，可參考植保手冊推薦瓜菜類50%撲滅寧WP稀釋2,000倍、或75%四氯異苯腈WP 稀釋500-700倍；果菜類可參考75%四氯異苯腈WP 稀釋500-700倍防治。
6.
保持田間衛生，病果、葉及病莖帶離田間。
參考文獻：
1.林信山。1976。甘藍菌核病之研究。台中區農業改良場研究彙報。1:45-54。
2013年1月6日 星期日
談黑煙(氰氮化鈣)在植物病害防治上之應用
談黑煙(氰氮化鈣)在植物病害防治上之應用
一、使用量：
一般農地平均一分地用量60-100公斤，與土壤混合後淹水7-10天過後才能種植植物
(也不能下田) 更不能用手觸摸因為氰氮化鈣是有毒性的需經過7-10天後才會慢慢分解，且轉換成氮肥與鈣肥。同時土壤也完成殺菌(但其缺點是好壞菌通殺)必須再加好菌。氰氨化鈣（Calcium cyanamide），別稱石灰氮，微溶於水，用氮氣處理電石粉進行氮化反應製取，遇水時形成氨基氰，能使植物葉子脫落，可製成脫葉劑和除草劑。亦可作為肥料，適用於酸性土壤改良。
二、具肥料的效果：
(1).氰氮化鈣含氮肥 (N) 20%，施用後可在作物生長初期供應充足的氮肥，可防止植株發育遲緩，同時減少其他氮肥的使用量。
(2).氰氮化鈣富含鈣肥 (Ca) 55%，施用後可供應充足的鈣素，避免缺鈣的現象發生，並且幫助植物細胞壁發育健全，促使葉片肥厚、枝條成熟，進而增加作物對病蟲害的抵抗力。
三、具殺蟲、殺菌的效果：
氰氮化鈣內含氰胺 (CaCN2) 55%，分解初期會產生氰胺(Cyanamide)，此時氰胺具有毒性，其半數致死量LD50 >10,000mg/kg比食鹽的其半數致死量低。
對於地下害蟲(線蟲、介殼蟲)亦有良好的殺蟲效果。另外對於存在土壤中的病原(菌)微生物(青枯病菌、軟腐病菌、根瘤病、白絹病菌、桐枯病菌、根腐病菌Fusarium spp.、白紋羽病菌菌Rosellinia
necatrix Prill) 均具有殺菌效果。
四、土壤改良的效果：
因氰氮化鈣含鹼度55%，是一種鹼性肥料，可以改善土壤因為長期施用化學肥料所導致的酸化現象，幫助土壤釋放固定的營養元素，並且能加速腐熟殘留在土壤中的植物根、莖、葉等殘渣，轉化成為有機質，進而達到改良土壤的理化性。
五、使用時機與注意事項:
1.空地：整地時。
2.果樹類：採收後休眠期。
3.使用氰氮化鈣(黑煙、黑肥)當天不可飲酒，且須使用手套及口罩。
4.使用後請立刻灑水灌溉，效果會更好。
六、參考文獻：
1.吳正宗。認識化學肥料。第27頁。醯銨態氮肥 (氰氨基化鈣)。國立中興大學 土壤環境科學系。pp. 24-62.
2.羅朝村、林益昇。1989。氰氮化鈣防治豌豆萎凋病之機制。中華農業研究 38: 365-373。
植物診所
2012年12月27日 星期四
甜瓜露菌病(Downy mildew)
露菌病(Downy mildew)
1.病原: Pseudoperonospora cubensis。
2.病徵及診斷: 發病初期，從下位葉開始，在葉片上呈淡黃色小斑點，逐漸擴大而成呈角斑，不過，角斑並不像胡瓜上的那麼明顯（圖一、二）。遇溼則在葉下表面產生暗色到灰黑色黴粉。此產孢性狀與一般露菌病產生白色黴狀物明顯不同。病勢進展快速時，病斑互相融合，而使整個葉片變黃，病葉乾枯時容易破裂，在設施栽培的多溼環境下，很容易造成此型的大病斑，在病斑邊緣或可看到暗綠色至暗褐色的水浸狀。 |
| 圖一、露菌病病徵正面 |
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| 圖二、露菌病病徵反面
在日本，最初在葉片邊緣出現病斑的，傳播較慢的是慢性型病徵。在高溼度情況下，從葉肉快速出現病斑且很快向上位葉蔓延的稱為急性型病徵。本省洋香瓜之發病, 也可發現到這個現象。育苗期的瓜苗子葉亦會發病，呈淡黃色不明顯的病斑，下表面出現暗褐色的黴狀物。本病在 15－25℃及高溼度的情況下，最容易發病，往往由氣孔較多的葉片下表面侵入，最快在 24 小時之內，就能夠侵入後再產孢，進行第二次的感染了。本病原菌不會經由種子傳播，在日本，本菌的初次接種源並不明瞭，可能是在病葉上或土壤中以卵孢子殘存。
3.發生生態：濕度高時，病原菌孢子囊梗自寄主葉下表皮氣孔伸出，著生孢子囊(圖三)，成熟時脫落，遇濕發芽，形成游走孢子，由氣孔侵入為害。最適發病溫度 16-22℃，排水不良、陰雨天、密植及氮肥過多，易使露菌病發生。
圖三、孢子囊梗與孢子囊
4.防治方法：(1).避免密植。(2).畦面舖銀灰色塑膠布減少病原隨雨水潑濺傳播。(3).避免多施氮肥，三要素適當使用。
(4).按植物保護手冊，正式推薦於洋香瓜的防治藥劑為
60.8%氟比拔克水懸劑2,000倍。
17.7%安美速水懸劑2,000倍。
18.7%達滅克敏水分散性粒劑1,000倍。
40%四氯異苯腈水懸劑1,000倍。
23.6%百克敏乳劑3,000倍。
9.4%賽座滅水懸劑3,000倍。
72%波爾多可濕性粉劑400倍。
80%福賽快得寧可濕性粉劑1,500。
50%達滅芬可濕性粉劑3,000倍。
50%達滅芬水懸劑3,000倍。
52.5%凡殺克絕水分散性粒劑2,500倍。
80%快得寧可濕性粉劑1,500。
5.參考文獻：
蔡竹固、童伯開、陳瑞祥。1999。甜瓜病害的診斷及其防治。國立嘉義技術學院農業推廣委員會。20 頁。
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2012年12月17日 星期一
2012年11月28日 星期三
火龍果莖潰瘍病
病名:火龍果莖潰瘍病(pitaya Stem
Canker)
病源:Neoscytalidium dimidiatum
病徵：感染初期在枝條或果實上產生小圓形的凹陷，凹陷處之小紅斑點逐漸擴大成潰瘍狀，嚴重者潰瘍狀相互癒合成大病斑(圖1)，待果皮轉紅時其病斑嚴重影響果實賣相 (圖2)，導致果農嚴重損失。
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圖1.果實潰瘍狀病斑
防治方法:
1.注意田間衛生，剪除病莖及摘除病果。
2.幼果套袋。
3.化學防治，目前尚無推薦藥劑可用，參考延伸藥劑進行防治:
表2.火龍果潰瘍病化學防治藥劑
參考資料:
Chuang, M. F., Ni, H.
F., Yang, H. R., Shu, S. L., Lai, S. Y and Y. L. Jiang. 2012. First report of
stem canker disease of pitaya (Hylocereus undatus, H. polyrhizus) caused by Neoscytalidium dimidiatum in Taiwan. Plant
Dis. 96: 906.( abstract)
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2012年9月5日 星期三
甘蔗彩條病
甘蔗彩條病(Veriegation)
甘蔗彩條病係一種遺傳性之病害，或係由於遺傳質之突變所致。故有為品種之特性者，全部蔗株，均有此種病徵，其發生情形自與環境無關。一般供栽培用者，雖不致選擇具有此項特性之品種，但於蔗園中偶亦可見具有本病之植株。本病無傳染性，且對產量之影響亦微。
病徵：本病病徵，有僅表現於葉片上者，有表現於葉片及莖之表皮上者，亦有僅現於莖部者，故有葉彩條病(Leaf veriegation ) 與莖彩條病(Stem veriegation )之別。
葉部病徵：係於葉片上自基部至尖端，產生闊狹不等之白色或淡黃色長斑條，與白條病者極類似(圖1)。
莖部病徵：亦係現出白色、淡黃或淡綠之長斑條。不問葉部或莖部，其斑條之寬度，上下相等(圖2)。與白條病雖極類似，但後者於剖檢莖之節部，可見赤色短線條，而彩條病則莖節內部毫無異狀。
病原：本病係遺傳性病害。
圖1.甘蔗彩條病葉部病徵
圖2.甘蔗彩條病莖部病徵
防除法：苗圃內發現本病時，應加以拔除，不宜採苗。
參考文獻：
朱學曾。1960。甘蔗彩條病。甘蔗病害，第-頁。臺南市。大明印刷局。68頁。
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